Una ciudad en torno al chocolate

Hershey’s Kisses. Kit Kat. Reese’s Peanut Butter Cups. Hoy la gente de todo el país disfruta del dulce sabor del chocolate de Hershey. Y todo empezó con un niño tímido que se crio en una granja de Derry, Pensilvania.

Milton Hershey venía de una familia pobre, pero se convirtió en uno de los empresarios con más éxito de la historia. Utilizó su riqueza para crear una comunidad floreciente.

“Lo que distingue a Hershey es el hecho de que siempre daba algo a cambio”, dice Alicia Schlossberg. Es historiadora en la Escuela Milton Hershey de Pensilvania. 

El mayor éxito de Hershey empezó a tomar forma en 1893. En una feria mundial en Chicago, vio el arte de hacer chocolate. Observó cómo los trabajadores alemanes utilizaban máquinas para convertir rápidamente las amargas semillas de cacao en chocolate dulce. 

Por entonces, el chocolate era caro. Llevaba mucho tiempo hacerlo y se enviaba al extranjero desde Europa. Ya en casa, a Hershey se le ocurrió una idea. ¿Y si pudiera hacer que el chocolate con leche fuera asequible para todos? Con un equipo que compró en la feria, Hershey preparó una receta. Utilizó leche fresca de granjas locales.

En 1894, nació la compañía de chocolate Hershey. A finales de 1900, se vendía la primera tableta Hershey por solo unos céntimos. ¡Y fue un éxito! Hershey construyó la fábrica de chocolate más grande del mundo en Derry Township, Pensilvania. Parte de la zona acabaría conociéndose como Hershey.