En México, una lata de Coca-Cola lleva una señal de pare. El mensaje advierte del alto contenido de azúcar. En Chile, una bolsa de Cheetos lleva un aviso similar. Este advierte del sodio, un mineral de la sal. En muchos países, las versiones de tus aperitivos favoritos vienen con advertencias.
Este año, los legisladores del Congreso propusieron añadir advertenciassimilares en EE. UU. El objetivo es disuadir a la gente de consumir alimentos y bebidas ultraprocesados.
A menudo, estos alimentos contienen ingredientes añadidos que mejoran el sabor. Pero tienen pocos nutrientes. Piensa en las papitas fritas, los caramelos y los refrescos. Un estudio publicado en 2021 reveló que los alimentos ultraprocesados forman el 67% de la dieta de los niños de EE. UU.
Los estudios también han demostrado que comer demasiada comida ultraprocesada puede causar graves problemas de salud. Entre ellos, la diabetes de tipo 2 y las enfermedades del corazón.
Pero para muchos, añadir avisos a los alimentos y bebidas no ayudará a mejorar nuestros hábitos alimentarios.